Салат «Арбузная долька»

Arbuznaya-dolka

 

Салат «Арбузная долька» — вкусный, яркий, аппетитный, украсить ваш праздничный стол.

Arbuznaya-dolka

 

Ингредиенты:

куриное филе 400 — грамм
яйца — 3-4 штуки
сыр твердый — 150-200 г
помидоры свежие – 2 штуки;
огурцы свежие – 2 штуки;
лук репчатый – 1 головка
маслины (для украшения)
майонез.

Приготовление:Arbuznaya-dolka2-kopiya

Для начала замаринуем лук.
Лук нужно порезать.
Берем 1\2 стакана воды, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. ложки уксуса 9%.
Все перемешиваем и добавляем в этот маринад порезанный лук минут на 15-20.
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Яйца варим и очищаем.Arbuznaya-dolka2-kopiya-2
И еще нам будет нужен кусочек твердого сыра.
Куриное филе нужно порезать кубиками.
Берем блюдо или тарелку в которой вы будите готовить салат.
Выкладываем полумесяцем слой отварного и порезанного куриного филе.
Смазываем майонезом.Arbuznaya-dolka2
Далее выкладываем слой маринованного лука,
делая не большой отступ от края внутреннего радиуса и
немного больше налаживаем к краю внешнего радиуса.
Смазываем тонким слоем майонеза.Arbuznaya-dolka2a
Трем на терку яйцо и выкладываем на слой лука, тоже делая небольшой отступ от края.
Смазываем майонезом.
Далее нужно на мелкую терку натереть твердый сыр.
Выкладываем слой твердого сыра. Смазываем майонезом.
Посыпаем сыром край салата, делаем так сказать полумесяц из сыра, его смазывать майонезом не нужно.
Это будет белая мякоть на корке арбуза.Arbuznaya-dolka
Далее трем не терку огурец и солим его и перемешиваем.
Помидоры режим и удаляем серединку, чтоб в салате не было лишней жидкости.
Твердый сыр будет отделять мякоть от кожицы.Режим помидоры на мелкие кубики.
Выкладываем на твердый сыр помидоры.
Это мякоть арбуза. Огурцы пустят сок, его нужно отжать.
И с боку выложить их на салат. Это зеленая кожица.
Нарезаем маслины, это будут семечки арбуза.
Украшаем маслинами салат арбузная долька.
Вот такой у меня получился салат.
Конечно можно еще и жареные грибы и корейскую морковь в салат добавить.

Приятного аппетита!