Конфетки-желе «Клубничные облака»

Клубничные облака1

 

Конфетки-желе «Клубничные облака» — быстрый и вкусный десерт порадует вас летним ароматом.

Ингредиенты:

200 г замороженной клубники
15 г быстрорастворимого желатина
150 г сахарной пудры
половинка лимона

Приготовление:

Разморозьте клубнику.
Сок сохраните.
Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут.
Сследуйте инструкциям на упаковке.
Затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок.
Перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая,
до полного растворения желатина.
Не кипятите!
Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры
Взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости,
пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки.
На бумагу выложите клубничную массу и разровняйте.
Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
Когда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой
поверхность и удалите бумагу.
Нарежьте кубиками, обваляйте в сахарной пудре и подавайте.

Приятного аппетита!

Клубничные облака1 Клубничные облака2 Клубничные облака2а Клубничные облака3 Клубничные облака3а Клубничные облака5