Кабачковые рулетики с курицей в духовке

Кабачковые рулетики0

 

Кабачковые рулетики с курицей в духовке — быстрое и вкусное летнее блюдо. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту, недеемся понравится вам и вашим близким и гостям.

Кабачковые рулетики1

Ингредиенты:

Курица (филе) — 1 шт.
Кабачки молодые — 2 шт.
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Соус из паприки готовый
Базилик — несколько листиков
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Оливковое масло

Приготовление:

Кабачковые рулетики2

Помыть и нарезать ломтиками вдоль кабачки, толщиной по 0,5 см.
Выложить их на противень с пергаментной бумагой,
немного смазать оливковым маслом и посолить. Кабачковые рулетики5
Запекать в духовке при температуре 180° 6-8 минут,
тогда кабачки станут мягче и будут лучше сворачиваться.
Куриную грудку нарезать тонкими продольными ломтиками.Кабачковые рулетики6
Немного отбить, поперчить и посолить.
Сдобрить измельченным чесноком и дать немного промариноваться.
На ломтики кабачков выложить полоски куриного мяса.Кабачковые рулетики8
Посыпать тертым сыром, базиликом и добавить немного соуса.
Затем скрутить кабачковые рулетики и сколоть их шпажками.
Запекать кабачковые рулетики при температуре 180 градусов 25 минут.Кабачковые рулетики9

Приятного аппетита!